Lämmin wokki talviseen päivään

Olen syönyt nyt muutamia kuukausia suurella ruokahalulla kasviksia ja valkoista lihaa; mutta erityisesti kanaa. Päätin eilen illalla, että nyt on aika tehdä nuoruuteni herkkua, kanawokkia. Tosin omalle pannulle päätyi paljon enemmän mausteita. Kokeellinen keittiöni sai aikaan tällaisella reseptillä herkullisen kanawokin:

KANAWOKKI (3 annosta)

400 g Maustamattomia broilerin suikaleita
500 g Classic wokvihanneksia (Rainbow)
1 pkt nuudelia (tai oman maun mukaan)
2 tl suolaa
1 rkl soijaa
2 rkl rypsiöljyä
Oman maun mukaan:
Chiliä
Paprikamaustetta
Cayennepippuria
Kurkumaa
Valkosipulia
Currya

Paista broilerit curryn ja rypsiöljyn kera wok-pannulla. Lisää joukkoon wokvihannekset ja kypsytä samalla nuudeleita toisessa kattilassa n. 2 min. Kun vihannekset ovat sulaneet ja wok vaikuttaa mielestäsi tarpeeksi kypsältä (itselläni kesti n. 10 minuuttia), on aika lisätä loput mausteet. Lisää lopuksi nuudelit valutettuina, ilman keitinvettä. Maistele ennen tarjoamista, lisää mausteita tarvittaessa.

Tarjoa halutessasi fetajuuston ja paholaisenhillon kera.


Herkullista helmikuuta!

<3 K

Kommentit

  1. Aurinkokujalla9. helmikuuta 2016 klo 17.10

    Näyttää ja kuulostaa herkulliselta. Pitäis kokeilla. Olen eka kertaa sun blogissa ja liityin lukijaksikin. Ois kiva jos haluaisit tulla vasta vierailulle Aurinkokujallekkin.

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kommenttisi lämmittää mieltäni! Tervetuloa uudelleen <3

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Neulottu bolero

Kuva
Jouluna ajattelin tehdä itselleni ihanan muhkeasta langasta ponchon. Se suunnitelma meni kuitenkin puihin, koska ohjeen mukaan ponchon piti olla kaunis ja siro, mutta minun käsissäni se näytti vain valtavalta kasalta lankaa... Eli päätin luopua toivosta sen suhteen ja tehdä jotain vähän erilaista. Novitalta on ilmestynyt vuonna 2010 hyvä ohje boleron tekemiseen Novita Crystal tai Novita Jambo -langalla. Minulla sattui tuota Crystalia olemaan jo muutenkin 500g, joten hyödynsin sitten sitä. :) Ohjeen mukaan M-koon tekemiseen menee noin 450g lankaa, minulla sitä meni noin 410g. Ei siis kovin kova hätä ole, jos varastossa ei satu olemaan ihan täysiä keriä. Boleron kokoa voi säätää helposti. Minun versioni siitä on hieman suurehko, mutta idea olisikin käyttää sitä pitkähihaisen lutteropaidan päällä tai sitten ihan sellaisenaan topin päällä. Tämä bolero on erittäin lämmin :D Tästä  pääset Novitan sivulle, jolla boleron ohje on.
Lue lisää

Kalpa-fanin villasukat

Kuva
Tätini tilasi heppatytön sukkien lisäksi omalle pojalleen Kalpa-fanin sukat. Sukat on neulottu perinteisen villasukkaohjeen mukaan, jossa varsi neulotaan 40-48-56 silmukalla 2o,2n neuleella. Näihin sukkiin hain Kalpan logosta innoitusta väreihin. Kuviot kirjoin sukan valmistumisen jälkeen käsin. Tällaista en ole ennen tehnyt, kuten en heppatytönkään sukkia. Lopputulos kuitenkin taisi fania miellyttää. :) Ohjeen perinteisten sukkien tekemiseen ilman kirjontaa voit löytää täältä . Käsin kirjontaa voi tehdä joko mukailemalla neuletta tai tehden vapaata kirjontaa mielivaltaisesti.
Lue lisää

Pinkit makkarasukat kiertoon

Kuva
Päätin ostaa hetken mielijohteesta Tapion lankakaupasta akryylilankaa (Sempati), tällä kertaa räiskyvän pinkkinä. Hintaa kerälle ei tullut kuin 2,70€, joten se soveltui hyvin testaamiseen. Olen yrittänyt löytää villalankaa vastaavaa akryylilankaa, sillä villalangat kutittavat sormiani neuloessa. Siitäkin syystä joudun välillä pitämään päivien taukoja neulomisessa. Sukkien malliksi tuli tällä kertaa makkarasukka, jonka ohjetta olen etsinyt aiemminkin. Käytin paljolti päättelykykyäni, ja loin 15s/puikko. Mallineule on seuraavanlainen: 1-2 krs: *5n,5o* 3-4 krs: kaikki nurin 5-6 krs: *5o, 5n* 7-8 krs: kaikki oikein toista kerroksia 1-8 kunnes varsi on halutun mittainen. Päättele 1s/puikko ja neulo samalla *2o,2n*-neuletta 4 krs. Tein vahvennetun kantapään, jotta se kestäisi paremmin käyttöä. Koko on 37-38. Lopputulos on ihana, jalkaamyötäilevä, lämmin ja pirtsakka. Ajattelin kuitenkin, että kaappini on jo liian täynnä pinkkejä vaatteita, joten laitoin sukat kiertoon kaverille.
Lue lisää