Broileriherkkupata

Heips,

Olen aika-ajoin yrittänyt kokeilla uusia ruoka-ohjeita. Näin joulun jälkeen tulee lähinnä mieleen vähentää punaisen lihan syömistä ja lisätä kanaa, kalaa sekä kasviksia ruokavalioon. Tässä olisi teille eräs resepti, jota kokeilin aamulla. :)

Herkullinen Broileripata
Valmistusaika n. 2h, noin 10 annosta

1,2 l vettä
7 dl riisiä
4 tl curryä
2 tl valkopippuria
2 tl suolaa
900 g broilerinsuikaletta
öljyä paistamiseen
2 prk smetanaa
1 prk Valion mustapekka-ruokakermaa
1 prk Flora kevyt&paksu ruokakermaa
2 dl juustoraastetta

Ohje:

1. Kuumenna öljy Curryn kanssa paistinpannulla ja kääntele curryä niin, että se sekoittuu öljyn kanssa.
2. Ruskista hieman broilerinsuikaleita curryn ja öljyn seassa.
3. Lisää uuninkestävään astiaan (tämä ohje vaatii 5 l:n astian) vesi sekä riisit, sekoita. 
4. Sekoita keskenään smetana, kerma ja juustoraaste.
5. Lisää smetana-kerma-juustoseos, valkopippuri, suola sekä broilerinsuikaleet riisien ja veden joukkoon. Sekoita kaikki keskenään.
6. Paista pataa 225 asteessa noin 2 tuntia.

Jos haluat valmistaa pienemmän määrän pataa, kannattaa valmistaa se esimerkiksi Kermansaven padassa. Tällöin voit puolittaa padan ainesten määrät. Herkullista makua lisäämään voit käyttää lisäksi esimerkiksi sulatejuustoa lusikallisen-pari.